La vigne sauvage apparaît sur terre à la fin de l’ère secondaire, il y a environ soixante-cinq millions d’années. Au sud du Caucase ou peut-être ailleurs, l’homme la transforme en vigne cultivée ... Lire l'article

Dans la mythologie de la Chine antique, l’homme chinois Han est distingué du barbare et du sauvage par ses pratiques alimentaires : il est homme et civilisé, à la fois parce qu’il se nourrit ... Lire l'article